Receita de bolo de cenoura fácil e muito simples

A receita de bolo de cenoura fácil e muito simples será nosso assunto de hoje. Acredito que todos apreciam serem convidados para um coffee break e dispor de um bolo saboroso. Nesse intervalo no meio de uma reunião onde as pessoas fazem um lanche e convivem, nada melhor que uma receita bem caprichada.

Bolo de cenoura

Vou ensinar duas formas de fazer esse bolo, fique à vontade para acrescentar algum ingrediente de sua preferência, e escolher qual a sua receita preferida.

Ingredientes da primeira receita para massa:

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingrediente para cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite

 

Modo de fazer

(Massa) Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher. Asse em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

(Cobertura) Bem simples, apenas coloque todos os ingredientes dentro de uma panela e mexa até borbulhar. Espere esfriar um pouco e despeje em cima do bolo. LibidGel

Observação: essa receita é pra quem gosta da cobertura mais durinha.

 

Ingredientes da segunda receita para massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 cenouras grandes
  • 1 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

 

Ingredientes para cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 5 colheres (sopa) de achocolatado

 

Modo de fazer

(Massa) Bata no liquidificador o óleo, os ovos e as cenouras. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e o açúcar, junte a mistura do liquidificador com a mistura da vasilha e por último acrescente o fermento em pó, misturando lentamente. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

(Cobertura) Faça um brigadeiro comum, coloque todos os ingredientes em uma panela, até levantar fervura. O segredo é deixar ele mais mole, tirando um pouco antes do fogo.

 

Essas são as duas receitas de bolo de cenoura fácil e muito simples que mais uso, agora é a vez de usar suas habilidades culinárias e arrasar. Aproveitem essas dicas e impressionem seus convidados ou colegas de trabalho. Obrigada pela atenção, espero que tenham gostado e até a próxima.

Uma maravilhosa receita de bolo de maçã

Que tal uma receita de bolo de maçã que fica uma delícia?

A maçã é sem dúvidas uma das frutas mais presentes no dia a dia das pessoas, pois além de ser facilmente encontrada em qualquer supermercado e normalmente ter um preço acessível, ela conta com diversos tipos, tamanhos e sabores. A maçã é totalmente rica em nutrientes que ajudam na “limpeza” do nosso organismo. Agora, se você adora maçã e também adora bolo, vamos juntar o útil ao agradável, hein? Seria uma combinação ótima, né?!. Então bora lá!

Receita de bolo de maçã

Receita de bolo de maçã

 

Ingredientes:

  • 2 maçãs inteiras (pode ser a vermelha ou a verde)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres de canela em pó
  • 1 colher de fermento

Modo de fazer

No liquidificador bata as cascas das maçãs, o óleo, o leite e os ovos. Deixe reservado. Pique as maçãs, misture com a canela e reserve. Em uma vasilha, misture a farinha com o açúcar, despeje o líquido e mexa muito bem, por fim coloque as maçãs e o fermento e mexa novamente. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo e despeje a massa na forma e polvilhe açúcar e canela. Agora é só levar ao forno pré-aquecido e assar por aproximadamente 35 minutos. Depois de assado, pode polvilhar mais açúcar e canela. Fica uma delícia!

A forma de servir e a decoração fica a seu critério, você pode servir o bolo simples, ou pode fatiar uma maçã bem fininha e colocar por cima, e até mesmo jogar um pouco de mel ou uma calda caramelizada. Libid Gel

 

Aproveitando a deixa do post, vou compartilhar mais uma receita de bolo de maçã deliciosa com vocês:

 

Receita de bolo de maçã com creme de queijo

 

Ingredientes para a massa:

  • 1 xícara de manteiga sem sal amolecida
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 ovo
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ colher de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de fermento em pó
  • 1 colher de canela em pó
  • 1 xícara de maçãs sem casca e sem semente cortadas em cubos

Modo de fazer

Numa batedeira coloque a manteiga sem sal amolecida, o açúcar mascavo, o açúcar refinado e bata bem até obter uma mistura cremosa. Junte o ovo, o óleo, a essência de baunilha e bata, só para misturar os ingredientes. Desligue a batedeira.

Acrescente a farinha de trigo,o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a canela em pó e misture com uma espátula, sem bater muito. Junte a maçã sem casca e sem semente, misture e despeje numa assadeira e reserve.

 

Ingredientes do Creme de queijo

  • 1 xícara de cream cheese amolecido
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 3 colheres de açúcar refinado

Modo de fazer

Numa tigela misture o cream cheese amolecido, a essência de baunilha, o açúcar e espalhe sobre a massa do bolo.

 

Espero que tenham gostado, aproveitem e depois me contem o que acharam dessas receitas de bolo de maçã deliciosas!