Ensaio fotográfico Smash the cake

Já ouviu falar de ensaio fotográfico Smash the cake. Você que é mãe de um baby fofo, nunca pensou em fazer um ensaio assim?

Smash the cake, traduzindo literalmente do inglês, significa “Esmagar o bolo”, o ensaio que se popularizou nos últimos anos, foi criado nos EUA e consiste num lindo bebê, normalmente ao ar livre ou em um estúdio adaptado esmagando, amassando e se lambuzando com um bolo confeitado e cheio de chantilly!

 

Popularmente ele é feito quando o bebê completa 1 aninho e vai experimentar açúcar pela primeira vez, então as caretas e as lambanças feitas pelo pequeno rendem fotos adoráveis e cada vez mais mamães aproveitam para embarcar seu pequeno nessa aventura deliciosa também!

 

O legal desse ensaio fotográfico é que você pode utilizar as fotos nos convites ou para a decoração da festa de 1 ano do bebê. Com certeza, elas vão registrar um momento único e inesquecível, assim como, lembranças lindíssimas para toda a vida! Não se esqueça que apesar de muito lindo e divertido, o intuito é sempre deixar o bebê bem confortável e se divertir á beça também.

 

Quando a Vitória fez 1 aninho, decidi experimentar o Smash the cake com ela e os resultados foram maravilhosos. O melhor de tudo é que o bolo fui eu mesma que fiz, mas se você não sabe ou não quer se incomodar com isso, pode muito bem encomendar o bolo do seu filho e garantir o sucesso de todo o processo, afinal, além do bebê,o protagonista das fotos será o bolo.

 

Dicas para o seu ensaio fotográfico Smash the cake ficar perfeito

Ao lidar com bebês, a sua atenção precisa estar redobrada em todos os detalhes, por isso, vamos listar algumas dicas para que o ensaio fotográfico do seu pequeno seja um verdadeiro sucesso e que tudo saia como planejado:

 

A escolha do bolo

A aparência dele deve chamar a atenção da criança, por isso escolha um bolo bem colorido, que combine com o restante da decoração e saia apetitoso nas fotos.

 

Se ele não for confeccionado em casa, é importante conhecer o fornecedor e especificar os ingredientes para que não tenha nada que cause alergia ao bebê. Não se esqueça de evitar confeitos muito pequenos que possam ser facilmente engolidos ou aspirados e causar engasgos ou outros problemas sérios. Enfim, a segurança do pequeno deve estar acima de qualquer coisa.

 

A roupinha do bebê

A roupa da criança deve ser sempre o mais leve e confortável possível, deixe-a bem à vontade para se sujar bastante, tanto na roupa como mãozinhas, rosto e pezinhos e, é claro, fazer a bagunça que for, afinal, o intuito do ensaio fotográfico é esse mesmo!

 

Uma opção é deixá-lo sem blusa, para as meninas, uma linda saia de tule com um colar de pérolas grande fica um charme só e os meninos podem vestir uma bermudinha e já estarão preparados para se divertir pra valer.

 

Local do ensaio fotográfico

Se optar por fazer ao ar livre, pode ser feito em algum parque, aqui em São Paulo, por exemplo, muitos papais e mamães optam pelo Parque Burle Marx, mas nada te impede de fazer também em alguma praça ou no quintal da sua casa mesmo, só não se esqueça que é importante ter algum banheiro por perto porque depois da meleca do ensaio, o bebê precisará de um bom banho, mas em todo caso, alguns lenços umedecidos e novas trocas de roupa já resolvem o problema.

 

Caso você prefira realizar o ensaio num estúdio, pode agendar com o fotógrafo e escolher a decoração do seu gosto, tudo vai depender do que for mais cômodo para você e o bebê.

 

Escolha do tema da decoração

Depois da escolha do local já definida, você precisa estabelecer como será a decoração, quais cores vão predominar e fazer as devidas combinações. Você pode utilizar uma toalha para simular o efeito de um piquenique, o que super funciona também para aqueles pais que não desejam dar açúcar tão cedo para os pequenos e optam pelo ensaio conhecido como Smash the fruit, que nada mais é substituir o bolo por frutas diferentes e deixar o pequeno explorar tudo do mesmo jeito.

 

Confesso que já vi algumas fotos de ensaios fotográficos assim e fiquei bem tentada a fazer o de 1 aninho do Heitor desse jeito, tanto para ficar diferente do da Vitória quanto para fornecer uma alimentação mais balanceada para ele enquanto eu puder. O resultado de diversão e bagunça das fotos fica bem parecido com o do Smash the cake e ainda tem a vantagem dele estar comendo bem mais natural.

 

Mas ainda falando sobre a decoração, além da toalha estendida para o bebê e o bolo, você pode apostar em bexigas coloridas, um varal de bandeirolas, lousinhas com o nome e a idade da criança e ainda aqueles chalkboards que têm todo o histórico do bebê como data e horário de nascimento, entre outros. Femme Gel

 

O que esperar?

É bom ressaltar que nem sempre suas expectativas quanto ao ensaio fotográfico serão superadas. Bebês são imprevisíveis e cada um com sua personalidade diferente. É possível que seu pequeno não goste da textura do bolo e nem interaja com ele, já ouvi relatos de bebês que começaram a chorar por não gostarem do sabor do bolo também. Portanto, é possível sim ter fotos maravilhosas, mas talvez você não consiga fotos com o seu pequeno todo lambuzado de bolo como gostaria.

 

Não estenda o tempo de duração do ensaio para mais de 2 horas, o bebê pode se cansar e ficar irritado mais facilmente. Também evite marcá-lo no horário da soneca do pequeno porque ele pode demonstrar indisposição e irritação. Aí nem o bebê consegue se divertir e nem os papais conseguem resultados satisfatórios com as fotos.

 

Onde fazer?

Vou recomendar para vocês um local incrível que fez o trabalho maravilhoso do ensaio Smash the cake da Vitória e que com certeza farei o do Heitor também, que é a agência de modelos My cast. Ela está atuando no mercado desde 1994 e conta com profissionais capacitados e especializados em lidar com as crianças. Agende hoje mesmo o ensaio fotográfico do seu filho na My cast e tenha recordações perfeitas de um dos momentos mais importantes da vida de vocês!

Doce de leite pastoso

Doce de leite pastoso é uma receita com muita serventia, desde a sua forma autêntica ou empregada em diversos processos culinários. Sejam eles do aspecto doce, ou salgado ele se harmoniza em várias opções com essa prazerosa fórmula.

Doce de leite pastoso

O leite é um alimento de alto valor nutritivo e consumido em todas as partes do mundo, tanto na sua forma líquida, que é o mais comum, como nas mais diversas com seus derivados.

O doce de leite pastoso é uma receita econômica e fácil, perfeito para comer de colher ou rechear bolos. Quem não tem aquela receita de vó especial? Tenho excelentes lembranças da minha, com um pote de doce e um queijo fresquinho nos esperando para o café.

Para a primeira receita:

· 1 lata de leite condensado apenas: coloque em uma panela de pressão , cobrindo com água (confira se ela está bem fechada mesmo). Depois leve ao fogo alto e conte 30, tire a lata e deixe esfriar bem (de preferência de um dia para o outro, para não ocorrer acidentes devido à pressão na lata).

Para a segunda receita:

· 2 litros de leite e 4 xícaras de açúcar: coloque o leite e o açúcar em uma panela grande e leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos). Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce de consistência cremosa (cerca de 45 minutos). Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva.

Para a terceira receita:

· 2 xícaras de açúcar, 2 litros de leite e 4 colheres de leite em pó: em uma panela grande e com profundidade, leve ao fogo, adicione os 2 litros de leite e deixe ferver por 15 minutos. Na sequência, adicione as 2 xícaras de açúcar e mexa por mais 20 minutos, abaixe o fogo. Feito isso, acrescente o leite em pó e volte a mexer com mais intensidade por 20 minutos para que o ingrediente se desintegre e seja absorvido pela mistura. Agora é só desligar o fogo e aguardar o doce de leite esfriar.

Muito simples não é mesmo? Essas três receitas podem ser usadas para comer de colher, eliminando o desejo de doce em momentos aleatórios, ou até mesmo para recheio de bolos, churros, rocambole e acompanhamentos. Use sua criatividade e o resultado final será muito bom! MaxPower

Aproveitem essas dicas e impressionem seus familiares, convidados ou colegas de trabalho. Obrigada pela atenção, espero que tenham gostado e até a próxima.

Receita de bolo de cenoura fácil e muito simples

A receita de bolo de cenoura fácil e muito simples será nosso assunto de hoje. Acredito que todos apreciam serem convidados para um coffee break e dispor de um bolo saboroso. Nesse intervalo no meio de uma reunião onde as pessoas fazem um lanche e convivem, nada melhor que uma receita bem caprichada.

Bolo de cenoura

Vou ensinar duas formas de fazer esse bolo, fique à vontade para acrescentar algum ingrediente de sua preferência, e escolher qual a sua receita preferida.

Ingredientes da primeira receita para massa:

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingrediente para cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite

 

Modo de fazer

(Massa) Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos. Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher. Asse em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

(Cobertura) Bem simples, apenas coloque todos os ingredientes dentro de uma panela e mexa até borbulhar. Espere esfriar um pouco e despeje em cima do bolo. LibidGel

Observação: essa receita é pra quem gosta da cobertura mais durinha.

 

Ingredientes da segunda receita para massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 cenouras grandes
  • 1 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

 

Ingredientes para cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 5 colheres (sopa) de achocolatado

 

Modo de fazer

(Massa) Bata no liquidificador o óleo, os ovos e as cenouras. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e o açúcar, junte a mistura do liquidificador com a mistura da vasilha e por último acrescente o fermento em pó, misturando lentamente. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.

(Cobertura) Faça um brigadeiro comum, coloque todos os ingredientes em uma panela, até levantar fervura. O segredo é deixar ele mais mole, tirando um pouco antes do fogo.

 

Essas são as duas receitas de bolo de cenoura fácil e muito simples que mais uso, agora é a vez de usar suas habilidades culinárias e arrasar. Aproveitem essas dicas e impressionem seus convidados ou colegas de trabalho. Obrigada pela atenção, espero que tenham gostado e até a próxima.

Receita de docinhos finos

Receita de docinhos finos de hoje é uma delícia e esses queridos já caíram no gosto popular, trata-se de um assunto legal e que vêm crescendo bastante sua procura, bem como encomendas direto com as confeiteiras para alegrar as mais variadas festas com seus sabores inovadores e diferenciados.

Ingredientes que dão um toque especial e fazem toda a diferença no resultado, tem sido o grande coringa nas minhas vendas e hoje vim compartilhar um pouquinho sobre isso com vocês, as minhas receitas de docinhos finos.

Um buffet gourmet com doces como camafeu de nozes, casquinha de chocolate com cereja, tortinhas de limão, de maracujá, damascos banhados e o famoso brigadeiro gourmet é requintado e elegante e não deixa a desejar no quesito sabor! Tem algumas receitas que depois que ficam prontas dá até dó de comer, não é mesmo? Um investimento que vale à pena quando falamos de docinhos finos é na decoração dele. Com certeza é possível conquistar o consumidor primeiramente com a estética do doce e finalmente pelo sabor incomparável.

Vamos falar um pouco de receita de docinhos finos para casamento? Quase tão importante quanto o bolo, é a mesa de doces. Aguardada por muitos convidados, extremamente planejada nos mínimos detalhes pelos noivos e muito frequentada por todos os convidados da festa. Os docinhos de casamento costumam ser um sucesso e deixar ótimas lembranças, por isso, investir neles vale muito à pena. Uma dica boa: dê preferência sempre para os doces mais apreciados por todos e com uma decoração caprichada, porque não adianta o doce ser maravilhosamente enfeitado mas o gosto não ser do seu agrado. O que conta é a qualidade dos docinhos!

Receita de docinhos finos

Agora vamos ao ponto, vou mostrar para vocês a minha receita de docinhos finos de hoje:

Essa é uma das mais requisitadas entre as minhas encomendas: a trufa de chocolate branco com limão. Ela combina perfeitamente o sabor doce com o amargo. Considerada de dificuldade média, o resultado é um doce fino e suave ao paladar.

Ingredientes:

1/3 xícara + 1 colher (sopa) de leite condensado

Raspas da casca de 1 limão

18 colheres de sopa de chocolate branco picado

1 pitada de sal (apenas para realçar o sabor doce)

¼ de xícara de manteiga sem sal picadinha

2 colheres (chá) de suco de limão

Açúcar cristal para passar o doce

 

Modo de preparo

Em uma panela misture o leite condensado e as raspas de limão. Leve a mistura em fogo baixo e mexa até levantar fervura. Retire do fogo, tampe a panela e deixe descansar por 20 minutos. Após o creme descansar, retire a tampa e leve para reaquecer até ferver novamente. Em um recipiente misture o chocolate branco, a manteiga e o sal. Peneire o creme (leite condensado + raspas de limão) sobre a vasilha com chocolate. Leve o recipiente a banho-maria e mexa delicadamente até derreter o chocolate e formar uma mistura homogênea. Depois que retirar do fogo, acrescente o suco de limão. Coloque o doce em um prato untado (com manteiga ou margarina) e cubra com papel filme .Refrigere por 4 horas. Para enrolar, passe só um pouquinho de manteiga na mão e faça as bolinhas;

Depois é só passar no açúcar e colocar na forminha. FemmeGel

Essa foi minha receita de doces finos de hoje, espero que apreciem e façam na casa de vocês! Até a próxima!

Doces caseiros gostosos e simples

Hum…doces caseiros! Só de pensar já dá água na boca!

Você se lembra daquele cheirinho gostoso que vinha de casa, da cozinha da sua avó, uma mistura de ingredientes que davam aquela carinha boa para as travessas de doces? Feitas com todo capricho pelas vovós, hoje, as receitas de doces caseiros trazem consigo muito mais que sabor, elas estão recheadas de lembranças e delícias do passado, afinal, muitas dessas receitas vêm de gerações.

Doces caseiros gostosos e simples

Vamos passar algumas receitas de doces caseiros, e você pode escolher sua preferida entre elas e surpreender sua família já neste final de semana. São receitinhas básicas, mas todas são divinas e fáceis de fazer. Então prepare seu instinto de cozinheira e corra para ver nossas receitinhas:

  • Doce de leite bem cremoso

2 litros de leite (de preferência direto da vaca já fervido)

4 xícaras de açúcar

Em uma panela funda e bem grossa coloque os ingredientes, e com uma colher de pau mexa sem parar, utilizando o fogo baixo. Mexa até ficar do ponto que desejar, após isso, espere esfriar bem e sirva como preferir.

  • Brigadeiro de colher

1 lata de leite condensado

1 colher comum de manteiga

3 colheres de achocolatado

Modo de fazer

Coloque tudo em uma panela grossa e vai mexendo até a mistura começar a desgrudar da panela, esse é o ponto ideal para a retirada do brigadeiro.

  • Arroz doce cremoso

1 xícara de arroz

2 xícaras de água

2 xícaras de leite

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer

Leve ao fogo o arroz com a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos. Após secar a água e com o arroz cozido, acrescente o leite, o leite condensado e o creme de leite e misture bem. Deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo. Coloque em um recipiente e sirva como preferir, quente ou frio. Se desejar, acrescente canela em pó também que combina muito e fica delicioso!

  • Beijinho de coco

1 lata de leite condensado

1 pacotinho de 100 g de coco ralado

1 colher comum de manteiga ou margarina

Modo de fazer

Jogue tudo em uma panela e mexa, quando começar a desgrudar da panela mexa mais um pouco e retire do fogo. Coloque em um recipiente e sirva como preferir. Se for enrolá-los, uma boa opção é enrolar no coco ou no açúcar refinado. Max Power

Todas essas receitas de doces caseiros, você pode fazer sem medo, porque podem ter certeza de que vão estar uma delícia. São todas receitas de doces caseiros simples, que você pode aproveitar para diversas ocasiões, e ainda economizar, porque os ingredientes usados são muito acessíveis e bem baratos.

Por hoje é só, espero que tenham gostado. Dúvidas e sugestões de outras receitas ou posts, deixe seu comentário! Até a próxima!

Uma maravilhosa receita de bolo de maçã

Que tal uma receita de bolo de maçã que fica uma delícia?

A maçã é sem dúvidas uma das frutas mais presentes no dia a dia das pessoas, pois além de ser facilmente encontrada em qualquer supermercado e normalmente ter um preço acessível, ela conta com diversos tipos, tamanhos e sabores. A maçã é totalmente rica em nutrientes que ajudam na “limpeza” do nosso organismo. Agora, se você adora maçã e também adora bolo, vamos juntar o útil ao agradável, hein? Seria uma combinação ótima, né?!. Então bora lá!

Receita de bolo de maçã

Receita de bolo de maçã

 

Ingredientes:

  • 2 maçãs inteiras (pode ser a vermelha ou a verde)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres de canela em pó
  • 1 colher de fermento

Modo de fazer

No liquidificador bata as cascas das maçãs, o óleo, o leite e os ovos. Deixe reservado. Pique as maçãs, misture com a canela e reserve. Em uma vasilha, misture a farinha com o açúcar, despeje o líquido e mexa muito bem, por fim coloque as maçãs e o fermento e mexa novamente. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo e despeje a massa na forma e polvilhe açúcar e canela. Agora é só levar ao forno pré-aquecido e assar por aproximadamente 35 minutos. Depois de assado, pode polvilhar mais açúcar e canela. Fica uma delícia!

A forma de servir e a decoração fica a seu critério, você pode servir o bolo simples, ou pode fatiar uma maçã bem fininha e colocar por cima, e até mesmo jogar um pouco de mel ou uma calda caramelizada. Libid Gel

 

Aproveitando a deixa do post, vou compartilhar mais uma receita de bolo de maçã deliciosa com vocês:

 

Receita de bolo de maçã com creme de queijo

 

Ingredientes para a massa:

  • 1 xícara de manteiga sem sal amolecida
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 ovo
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ colher de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de fermento em pó
  • 1 colher de canela em pó
  • 1 xícara de maçãs sem casca e sem semente cortadas em cubos

Modo de fazer

Numa batedeira coloque a manteiga sem sal amolecida, o açúcar mascavo, o açúcar refinado e bata bem até obter uma mistura cremosa. Junte o ovo, o óleo, a essência de baunilha e bata, só para misturar os ingredientes. Desligue a batedeira.

Acrescente a farinha de trigo,o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a canela em pó e misture com uma espátula, sem bater muito. Junte a maçã sem casca e sem semente, misture e despeje numa assadeira e reserve.

 

Ingredientes do Creme de queijo

  • 1 xícara de cream cheese amolecido
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 3 colheres de açúcar refinado

Modo de fazer

Numa tigela misture o cream cheese amolecido, a essência de baunilha, o açúcar e espalhe sobre a massa do bolo.

 

Espero que tenham gostado, aproveitem e depois me contem o que acharam dessas receitas de bolo de maçã deliciosas!